Sektanalysen, ...

Sektanalysen für die Anstellung zur Sektprüfung

Zusätzlich zu den amtlich geforderten Werten, wie

• Gesamtalkohol
• vorhandener Alkohol
• zuckerfreier Extrakt
• vergärbarer Zucker nach Inversion
• Gesamtsäure als Weinsäure
• freie schweflige Säure
• gesamte schweflige Säure
• Kohlensäureüberdruck bei 20°C

Herbstuntersuchungen

Die Herbstanalyse umfasst die Bestimmung des vorhandenen Alkohols, des Zuckergehalts, sowie die Säurebestimmung. Wir geben Ihnen gerne auch die rückberechneten Oechsle-Werte an und berechnen für Sie die Anreicherung auf den gewünschten Alkohol-Gehalt.

Einzelanalysen

Neben den Gesamtanalysen bieten wir Ihnen natürlich auch die Untersuchung von einzelnen Werten an, z.B.:

• vorhandener Alkohol
• vergärbare Zucker
• Gesamtalkohol
• freie und gesamte schweflige Säure
• flüchtige Säure
• Eiweiß-Stabilitätstests
• etc...